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LAP-Unterlagen für den Lebensmitteleinzelhandel

Für die Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung (LAP) im Einzelhandel mit Schwerpunkt Lebensmittel stehen verschiedene Lernmaterialien zur Verfügung. Dazu gehören Übungsvideos sowie LAP-Lernunterlagen des ibw. Diese helfen angehenden Fachkräften, sich optimal auf die Prüfung vorzubereiten.

Übungsvideos

Intro

Nährmittel, Zucker, Teigwaren, Reis, Getreideerzeugnisse

Brot und Backwaren

Milch, Milcherzeugnisse, Eier

Fleisch, Würste, Schinken, Fisch

Obst, Gemüse, Salate, daraus erzeugte Produkte

Speisefette, Würzen, Frühstück

Getränke