Zum Hochbau zählen übererdige Bauwerke wie Wohn- und Bürogebäude, Reihenhäuser, Gewerbe- und Industriegebäude, öffentliche Gebäude und Anlagen und dergleichen. Hochbauspezialistinnen und -spezialisten im Schwerpunkt Neubau sind auf die Errichtung von Neubauten in diesem Baubereich spezialisiert. Nach technischen Plänen und Zeichnungen verarbeiten sie Baumaterialien wie Ziegel, Beton, Fertigteilplatten und Fertigbauteile, Holz oder Natursteine.
Auf den Baustellen führen die Hochbauspezialistinnen und -spezialisten gemeinsam mit °Vermessungstechniker*in#nen (auch °Vermessungs- und Geoinformationstechnik (Lehrberuf)#) und °Bautechniker*in#nen Vermessungsarbeiten durch. Sie sichern die Baustelle ab und bereiten den Baugrund vor. Sie heben Baugruben und Künetten aus und bauen Gerüste auf und sichern die Baustelle ab. Ist die Baustelle entsprechend vorbereitet erstellen sie nach technischen Vorgaben und Bauplänen Fundamente, bauen Mauern und Wände auf, stellen Estriche und Treppen her und führen Trockenbauarbeiten durch. Darüber hinaus sind sie für die Montage von Dämmstoffen für den Wärme-, Schall- und Brandschutz und für das Verputzen von Wänden und Fassaden zuständig.
Bei der Errichtung eines Neubaus (z. B. Einfamilienhaus, Reihenhaus, Bürogebäude) wird zuerst ein Fundament ausgehoben und betoniert. Darauf bauen die Hochbauspezialist*innen für Neubau Kellermauern aus Beton oder Stahlbeton auf und isolieren diese im Team mit Bauwerksabdichtungstechniker*innen (siehe °Bauwerksabdichtungstechnik (Lehrberuf)#) mit Schutzanstrichen und Dämmstoffen gegen Feuchtigkeit. Zum Bau von Decken aus Fertigteilen oder Beton stellen sie abstützende Deckenkonstruktionen auf. Dann verlegen sie Deckenträger die Deckensteine und Bewehrungen abstützen und gießen darüber eine Betonschicht. Anschließend errichten sie die Geschossmauern (das sind die tragenden Wände einer Etage) sowie Zwischenwände (die meist aus Platten oder leichteren Materialien bestehen). Außerdem verlegen sie Estriche für den Fußboden, setzen Fenster- und Türstöcke ein und bauen Stiegenhäuser und Treppen auf. Den Bauplänen entsprechend beachten sie Aussparungen für Gas-, Wasser- und Stromleitungen.
Bei ihrer Arbeit verwenden Hochbauspezialist*innen Materialien wie Ziegel, Beton, Stahlbeton, Fertigteile, Holz und Natursteine. Beim Aufstellen von Mauern aus Ziegeln richten sie die Mauersteine mit Schnur, Lot und Wasserwaage und digitalen Messgeräten aus und verbinden sie mit einer Mörtelschicht (ein Gemisch aus Sand, Wasser, Zement oder Kalk).
Hochbauspezialist*innen für Neubau führen technische Dokumentationen und warten und reinigen am Ende des Arbeitstages die Arbeitsmaschinen, Werkzeuge und Geräte, mit denen sie arbeiten.